История пивоварения в нашей компании начинается с 1998 года. Мы первая частная пивоварня макси класса в мини пивоварении в России.
В 2002 году Австрийскими инженерами было поставлено пивоваренное оборудование (Mavim).
С увеличением спроса на нашу продукцию в 2007 году, при участии специалистов (Mavim), была произведена полная модернизация пивоварни с увеличением мощности до 264000 декалитров в год
В том же году пивовары прошли обучение в Австрии и Германии на пивоварнях аналогичного типа, переняв все самое лучшее от многовекового опыта в пивоварении.
Ввиду этого, по традиции, пиво компании варится по оригинальной немецкой рецептуре из солода (Weyermann), собственных живых дрожжей и лучшего хмеля (Perle) и (Spalt Select)
В процессе производства Таганского пива и приобретения большого опыта в пивоварении, мы решили не оставлять без внимания ценителей пива Чешских сортов. Команда наших Пивоваров постарались учесть все особенности и строго следовать Чешской рецептуре, используя 100% Пльзенский солод и знаменитый Жатецкий хмель. Линейка пива по Чешской рецептуре успешно была запущена в 2012 г.
Также из наших достижений хотелось бы отметить появление в нашем ассортименте пива для Русской душевности с чешским вкусом и немецким послевкусием. «Русское После Бани» варится по особому рецепту с применением купажа Пльзенского и Мюнхенского солода, получившее огромное признание среди знатоков и любителей пива с 2013 года
Коротко в цифрах:
1998 год – начало деятельности предприятия
2002 год – установка Австрийского оборудования
2007 год – полная модернизация оборудования
264000 декалитров пива в год
15 сортов пива